Сегодня мы приготовим корзиночки с грибами.

Шампиньоны – 200 гр,  луковица – 2 шт, растительное масло, сливочное масло – 1 стол. ложка, мука – 1 стол. ложка, сливки 10% – ½  стакана, яйца вареные – 3 шт, корзиночки песочные – 12-15 шт.

Лук нарежьте соломкой, грибы – ломтиками.

Поджарьте грибы и лук на растительном масле до готовности.

Добавьте сливочное масло и ложку муки. Как следует перемешайте.

Не переставая мешать, влейте тонкой струйкой сливки и подержите на огне еще минуту.

Дайте грибам остыть и добавьте к ним натертые на крупной терке яйца, перемешайте.

Заполните песочные корзиночки грибным фаршем.

Украсьте корзиночки. Я украсила корзиночки цветочками из белка вареного яйца и зеленью.

Корзиночки с грибами готовы! Приятного аппетита!