Сегодня на ужин  Говядина в духовке с картошкой!

Время подготовки – 20 минут, в духовке – 1 час 20 минут.

Говядина – 300 гр, картофель – 4 шт., морковь – 2 шт., луковица – 1 шт., тыква – 250 гр, кетчуп-лечо – 4 столовые ложки, шампиньоны крупные – 3 шт., сметана – 100 гр, зелень, соль, перец, масло растительное – 1 столовая ложка.

На дно жаропрочной посуды налейте столовую ложку растительного масла. Говядину нарежьте кубиком, посолите, поперчите и выложите в кастрюлю.

Тыкву нарежьте кубиком, перемешайте с кетчупом и выложите на говядину.

Тыкву покрываем нарезанным соломкой луком.

На лук выложите картофель, нарезанный кубиком, и посолите.

На картофель выложите соломку из моркови, затем нарезанные шампиньоны и зелень. Посолите. Смажьте сметаной.

Накройте крышкой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час 20 минут.

Говядина в духовке с картошкой готова. Приятного аппетита!

Заходите снова к нам в Дом Кулинаров!